Bei dem Projekt „Katzensprung 2.0“ des Naturparks Schwalm-Nette lernen Gastronomen, Hotelbetreiber und weitere kleine und mittelständische Betriebe, wie sie ihren Gästen einen möglichst klimafreundlichen Aufenthalt bieten können. Im Mittelpunkt stehen die Themen Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Regionalität.
„Immer mehr Menschen wünschen sich regionale Produkte – auch im Restaurant. Sie informieren sich vor dem Besuch: Ist etwa die Kartoffel vom lokalen Landwirt? Wir zeigen den Betrieben, wo sie selbst aktuell stehen und was sie selbst tun können, um klimafreundlicher zu agieren“, erklärt Michael Puschmann, Geschäftsführer des Naturparks Schwalm-Nette.
Der Verband Deutscher Naturparke (VDN) initiiert das Projekt, an dem sich neben dem Naturpark Schwalm-Nette noch weitere 18 Naturparks bundesweit engagieren. In den jeweiligen Regionen wird der VDN mit Verbundpartnern von Universitäten und Technischen Hochschulen aus ganz Deutschland mehrere Workshops durchführen, an denen alle Betriebe freiwillig und kostenfrei teilnehmen können. Das Fachwissen soll so in die Betriebe gebracht werden und zu mehr Klimaschutz anregen.
Als Projektkoordinator vermittelt, organisiert und koordiniert der Naturpark Schwalm-Nette die lokalen Aufgaben sowie Akteurinnen und Akteure und übernimmt die Öffentlichkeitsarbeit vor Ort.
„Langfristiges Ziel ist die Vernetzung untereinander“, so Puschmann. „Wir wollen in der Region ein Bindeglied sein und einen direkten Kontakt zu den Betrieben herstellen.“ Dafür will der Naturpark – neben den Workshops – künftig auch regelmäßige Austauschtreffen veranstalten.
Das Projekt und alle Workshops laufen bis Ende 2024. Danach erhalten etwa zehn bis 15 teilnehmende Betriebe – vorerst für zwei Jahre – eine Auszeichnung und den Titel „Naturpark-Partner“. Im Fokus stehen der aktive Klimaschutz, der gemeinsame Austausch und die gegenseitige Bewerbung. „Daraus können Synergieeffekte und Kooperationen entstehen, durch die wir gemeinsam die Region fördern können“, so Marc Proß, Mitarbeiter des Projekts beim Naturpark Schwalm-Nette.
So können Betriebe mitmachen
Am 4. Mai 2023 hat die erste Informationsveranstaltung mit dem Verband Deutscher Naturparke, dem Naturpark Schwalm-Nette und vielen teilnehmenden Akteuren stattgefunden.
Interessierte Betriebe aus dem Naturpark-Gebiet, die nachhaltiger wirtschaften möchten, können sich beim Naturpark Schwalm-Nette informieren und anmelden. Die Teilnahme und Auszeichnung sind kostenfrei.
Mitmachen können Gastronomen, Hotelbetreiber, Veranstalter und alle weiteren Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Naturpark-Region, die Wert auf Klimaschutz und ökologisches Handeln legen. Voraussetzung ist in erster Linie die Bereitschaft zum Klimaschutz und zum gemeinsamen, regelmäßigen Austausch.
Weitere Informationen über das Projekt und die Modell-Naturparke finden Sie hier: >www.katzensprung-deutschland.de
Auskunft gibt Herr Marc Proß vom Naturpark Schwalm-Nette telefonisch unter 02162 – 81709418 oder per E-Mail an >mpr@npsn.de
